Beruflicher Werdegang
- Lehre im Kurhaus, Eberbach
- Hotel Baur au Lac, Zürich
- Seehotel Meierhof, Horgen
- Hotel Palace, St. Moritz
- Hotel Cresta, Celarina
- Bürgerstock-Hotels, Luzern
- Restaurant Tantris, München, Chefsaucier bei Eckhard Witzigmann
- Restaurant Schwarzwaldstube im Hotel Traube, Tonbach, Küchenchef, 2 Sterne im Guide Michelin erkocht
- Geitlinger`s Restaurant, Homburg,
Küchenchef, 1 Stern im Guide Michelin erkocht
- Restaurant Da Gianni, Mannheim,
Küchenchef, 2 Sterne im Guide Michelin erkocht,
über 10 Jahre gehalten
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